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長栄堂菓子セット 小

¥2,500 税込

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この商品はセット品となります。
<セット内容>
べかんべ最中:4つ(小倉あん:2つ、白あん:2つ)
くるみ餅  :4つ
フロランタン:3つ

◆くるみ餅
 ほんのりと砂糖醤油が香るくるみ餅は、甘すぎず
 くるみの香ばしさとカリッとした食感を楽しめます。
 美唄名物として、お土産の定番です。
 天皇皇后両陛下に献上された美唄が誇る歴史深い銘菓!

◆原材料
 もち米、砂糖、水飴、クルミ、醤油、
 オブラート、(原料の一部に小麦を含む)
◆賞味期限
 製造日から10日
◆保存方法
 常温保存


◆べかんべ最中
 べかんべとはアイヌ語でヒシの実のこと。
 最中の皮には美唄市章とヒシの実がデザインされてます。
 上品な皮種と栗が刻み込まれた餡は
 どこか懐かしい味わいです。

◆原材料
 小倉あん:砂糖(国内製造)、小豆、水飴
       最中皮(糯米)、寒天、栗
 白あん :砂糖(国内製造)、手亡豆、水飴
       最中皮(糯米)、寒天、栗
 
◆賞味期限
 製造日から10日
◆保存方法
 常温保存


◆くるみフロランタン
 美唄・上村農園さんのくるみとフランス伝統菓子が出会い
 新しいお菓子が誕生しました。
 くるみをキャラメリゼし、美唄銘菓のべかんべ最中の皮に
 のせて香ばしく焼き上げたフロランタンです。

◆原材料
 くるみ(美唄産、アメリカ産)、バター、砂糖、
 生クリーム、蜂蜜(美唄産)、もち米
◆賞味期限
 製造から3週間
◆保存方法
 直射日光、高温多湿を避けて保存


美唄長栄堂は大正2年に創業。100年以上にわたり
美唄の地と共に歩んできました。
長く変わらぬ味で市民に愛されているお菓子を作り続けています。
現在は創業者のひ孫にあたる市川琳那さんが
4代目の店主としてお店を継承しています。
市川琳那さんは、かつて東京の代官山レストランにて
パティシエの修行を積まれていました。

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後日メールでご送付いたします。
 ※宛名の記載がない場合は、ご購入者様の氏名とさせていただきます。
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